Migas

Migas

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Ingredientes:

Pan duro, agua, aceite y ajos.

Preparación:

Se corta el pan en rebanadas, se añade agua caliente con sal se remueve hasta que se obtenga una masa, luego se pone en una sartén con aceite y ajos fritos y se mueve insistentemente hasta que la masa se va deshaciendo.

Presentación:Se sirve acompañado de chorizo, panceta y unas rodajitas de naranja de la zona al gusto del comensal.

Gastronomía

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