Socorrías (chocorreñas)

Socorrías (chocorreñas)

  • Socorrías

Ingredientes:

Huevos, sal, agua, harina y aceite.

Preparación:

Se baten los huevos y se añade la sal y el agua, y se incorpora poco a poco la harina hasta que la masa se queda compacta. Calentamos el aceite previamente y freímos cucharadas de ésta masa.

Presentación:
Las socorrías se suelen servir con azúcar o como acompañamiento de la leche y el chocolate.

Gastronomía

Atrás