Flores

Flores

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Ingredientes:

1 docena de huevos, 500 gramos de harina, medio litro de leche, la ralladura de un limón y azúcar.

Preparación:

Se baten los huevos, agregándoles la leche y la ralladura de limón. Después de batido, se agrega la harina y se bate de nuevo. En una sartén se pone abundante aceite y se introducen los moldes para que se calienten. Cuando están calientes se introducen en la masa y se llevan inmediatamente al aceite, desprendiéndose de ellos la masa adherida. Se fríe y se saca, espolvoreándolo con canela y azúcar.Presentación:

Se espolvorea con canela y azúcar o añadimos miel.

Repostería

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